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Nous vendons safran pure récolter puis prélever sur chacune leurs trois stigmates rouges orangés avant de les sécher à feu doux. De l'arabe za'faran, jaune, le safran est la plus chÚre des épices (plus chÚre que la truffe et le caviar). C'est la couleur sacrée des moines bouddhistes. Pour obtenir un seul kilogramme de safran il faut prÚs de 150 mille fleurs de crocus sativus qui sont récoltées une par une à la main. Le Safran en poudre Attention aux fraudes ! A cause de son prix d'achat trÚs élevé, il est souvent remplacé par du curcuma (rhizome féculent d'une herbe des régions tropicales) ou de la brique pillée ! Si vous ne l'achetez pas directement chez le producteur, il est préférable de le prendre en filaments. Peut Fournir jusqu'à 50 Kg,15€/g

Prix : 15 €

Auteur de cette annonce : ruuzalex (particulier)

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